Zmeny mikrobiálnej flóry počas zrenia kozieho syra
BackBibliographic information
- Publication year
- 2010
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0013056
- Document type
- Article in an electronic resource
- Source
- III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo
- ISBN (Source)
- 978-80-227-3411-0
- Volume
- S. 292-296
- Source publication year
- 2010
- Language
- Slovak
Bibliographic record
POĽÁKOVÁ, Lucia - GALLO, Juraj - KIŠOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva. Zmeny mikrobiálnej flóry počas zrenia kozieho syra. In: III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva SR, 2010. ISBN 978-80-227-3411-0, s. 292-296.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Lucia Poľáková | Author | 0.000 % |
| Juraj Gallo | Author | 0.000 % |
| Jana Kišová | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |