Chyby syrov detekovateľné senzorickým posúdením

Back

Bibliographic information

Publication year

2007

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0002527

Document type

Article in proceedings

Source

KVALITA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN 2007

Volume

S. 39-40

Source publication year

2007

Language

Slovak

Bibliographic record

DUDRIKOVÁ, Eva. Chyby syrov detekovateľné senzorickým posúdením. In: KVALITA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN 2007. Bratislava, 2007. s. 39-40.

Publication authors