Senzorické vlastnosti surového mlieka ako vstupnej suroviny na ďalšie spracovanie v mliekarskom priemysle

Back

Bibliographic information

Publication year

2006

Category

BDF — Professional work in other domestic magazines

CREPČ / EPCA ID

e004590

Document type

Journal article

Source

Slovenský veterinársky časopis

ISSN (Source)

1335-0099

Volume

Roč. 31, č. 1 (2006), s. 18-19

Language

Slovak

Bibliographic record

DUDRIKOVÁ, Eva. Senzorické vlastnosti surového mlieka ako vstupnej suroviny na ďalšie spracovanie v mliekarskom priemysle. In: Slovenský veterinársky časopis. 2006. ISSN 1335-0099, Roč. 31, č. 1 (2006), s. 18-19.

Publication authors