Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri)
BackBibliographic information
- Publication year
- 2002
- Category
- AED — Scientific works in domestic peer-reviewed scientific proceedings, monographs
- CREPČ / EPCA ID
- e001650
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002"
- Volume
- nestr.
- Source publication year
- 2002
- Language
- English
Bibliographic record
BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiene of foodstuffs (Meat from the free-living hoofed game-collecting places of the game except wild boars)]. In: Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002". Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. nestr.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| T. Bohunická | Author | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Author | 0.000 % |
| Jozef Golian | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |