Stanovenie nutričnej hodnoty, senzorických a fyzikálno-chemických vlastností bryndze vyrobených v podmienkach veľko a malovýroby

diplomová práca

Back

Bibliographic information

Publication year

2022

Category

I1 — Other output of the publishing activity as a whole

CREPČ / EPCA ID

0039534

Document type

Diploma thesis

Output type

publications that cannot be classified in category V, O, P, U or D

Publisher

UVLF

Place of publication

Košice

Language

Slovak

Extent

58 l.

Study field

veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences

Bibliographic record

KIŠÁKOVÁ, Erika. Stanovenie nutričnej hodnoty, senzorických a fyzikálno-chemických vlastností bryndze vyrobených v podmienkach veľko a malovýroby : diplomová práca. Košice : UVLF 2022. 58 l : 3 prílohy + CD-ROM.

Publication authors