Nežiadúce účinky psychrotrofnej mikroflóry na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2005
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e004508
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnost a kontrola potravín, Nitra 6.-7. apríla 2005
- Volume
- S.
- Source publication year
- 2005
- Language
- English
Bibliographic record
BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - PAŽÁKOVÁ, Janka - MÁTÉ, Dionýz. Nežiadúce účinky psychrotrofnej mikroflóry na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov [Undesirable effects of psychrotrophic microorganisms on the quality of milk and milk products]. In: Bezpečnost a kontrola potravín, Nitra 6.-7. apríla 2005. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 0.000 % |
| Dionýz Máté | Author | 0.000 % |
Citations (1)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 2008 4 |
DUDRÍKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, L. - BURICOVÁ, Martina. Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008, s. 232-236. |
— |