Senzorické hodnotenie kakaa a kakaových výrobkov

Back

Bibliographic information

Publication year

2019

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0034048

Document type

Article in proceedings

Source

Chémia a technológie pre život

ISBN (Source)

978-80-8208-015-8

Volume

S. 393-394

Issue

1. vyd.

Source publication year

2019

Language

Slovak

Note

časová uzávierka 2020 v CREPČ

Research areas

190 — Agricultural and forestry sciences

Links

CREPČ

Bibliographic record

SOKOLOVSKÁ, Martina - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Senzorické hodnotenie kakaa a kakaových výrobkov [Sensory evaluation of coccoa and products]. In: Chémia a technológie pre život : 21. celoslovenská študentská vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2019. ISBN 978-80-8208-015-8, s. 393-394.

Publication authors