Chémia potravín
BackBibliographic information
- Publication year
- 2011
- Category
- ACB — University textbooks published by domestic publishers
- CREPČ / EPCA ID
- 0014446
- ISBN
- 978-80-8077-246-8
- Document type
- Textbook
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 207 s.
Bibliographic record
SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín. Rev. Ladislav Vaško, Pavel Bystrický. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-246-8, 207 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Judit Süli | Author | 0.000 % |
| Anna Sobeková | Author | 0.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 0.000 % |
| Tatiana Hrušková | Author | 0.000 % |
| Ladislav Vaško | Reviewer | 0.000 % |
| Pavel Bystrický | Reviewer | 0.000 % |
Citations (1)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 1991 4 |
VAŠKO, Ladislav. Návody na praktické cvičenia z chémie potravín. 1. vyd. Košice : ZENIT PRESS, 1991. 158 s. ISBN 80-7143-000-5. |
— |