Porovnanie senzorických vlastností bryndze

Back

Bibliographic information

Publication year

2010

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0013053

Document type

Article in an electronic resource

Source

XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010

ISBN (Source)

978-80-89385-10-2

Volume

S. 1-5

Source publication year

2010

Language

Slovak

Bibliographic record

DIČÁKOVÁ, Zuzana. Porovnanie senzorických vlastností bryndze. In: XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2010. ISBN 978-80-89385-10-2, s. 1-5.

Publication authors