Význam vhodného výberu rýb pre konzumentov s histamínovou intoleranciou
BackBibliographic information
- Publication year
- 2015
- Category
- BDE — Professional work in other foreign magazines
- CREPČ / EPCA ID
- 0023555
- Document type
- Journal article
- Source
- Maso
- ISSN (Source)
- 1210-4086
- Volume
- Vol. 26, č. 6(2015), s. 52-54
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel. Význam vhodného výberu rýb pre konzumentov s histamínovou intoleranciou [The importance of proper selection of fish for consumers with histamine intolerance]. In: Maso. 2015. ISSN 1210-4086, Vol. 26, č. 6(2015), s. 52-54.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Zuzana Dičáková | Author | 80.000 % |
| Peter Paulsen | Author | 1.000 % |
| Pavel Bystrický | Author | 19.000 % |