Hydrolyzovateľnosť a produkty hydrolýzy bielkovín hrachu a bôbu po pôsobení pepsínu, trypsínu a chymotrypsínu
BackBibliographic information
- Publication year
- 1987
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0015610
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987
- Volume
- S. 78-82
- Language
- Slovak
Bibliographic record
ŠULÍK, Emil - KORÉNEK, Marián - IVANKO, Štefan - ŠLESÁROVÁ, Ľudmila - VAŠKO, Ladislav - SMUTNÝ, J. - STRAPÁČ, Imrich - BYSTRICKÝ, Pavel - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Hydrolyzovateľnosť a produkty hydrolýzy bielkovín hrachu a bôbu po pôsobení pepsínu, trypsínu a chymotrypsínu. In: Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987 : Zborník prednášok z III. celoštátneho sympózia. 1987. s. 78-82.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Emil Šulík | Author | 0.000 % |
| Marián Korének | Author | 0.000 % |
| Štefan Ivanko | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Šlesárová | Author | 0.000 % |
| Ladislav Vaško | Author | 0.000 % |
| J. Smutný | Author | 0.000 % |
| Imrich Strapáč | Author | 0.000 % |
| Pavel Bystrický | Author | 0.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 0.000 % |