Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu
BackBibliographic information
- Publication year
- 2014
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0021335
- Document type
- Article in an electronic resource
- Source
- Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-729-9
- Volume
- CD ROM, S. 117-120
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2014
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - POPELKA, Peter - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - VAŠKOVÁ, Janka. Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu [Fatty acid profile and quality of produced meat of chickens after feeding of prefermented bioproduct]. In: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-729-9, CD ROM, s. 117-120.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Ján Mačanga | Author | 40.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 10.000 % |
| Milan Čertík | Author | 10.000 % |
| Peter Popelka | Author | 10.000 % |
| Tatiana Klempová | Author | 10.000 % |
| Dana Marcinčáková | Author | 10.000 % |
| Janka Vašková | Author | 10.000 % |