Výrobné mäsá - základ štandardizácie kvality mäsových výrobkov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2007
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0002858
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Elektronický zborník prezentácií a diskusných príspevkov z medzinárodnej konferencie
- Volume
- 5 s.
- Source publication year
- 2007
- Language
- Slovak
- Note
- CD-Rom
Bibliographic record
TUREK, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Výrobné mäsá - základ štandardizácie kvality mäsových výrobkov. In: Elektronický zborník prezentácií a diskusných príspevkov z medzinárodnej konferencie : SZMS Bratislava 9.-11. 5. 2007. 2007. 5 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Peter Turek | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Korimová | Author | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 0.000 % |
| Monika Mikulášová | Author | 0.000 % |