Využitie sanitácie v procese prevencie vzniku alimentárnych nákaz v potravinárskej prevádzke
BackBibliographic information
- Publication year
- 2016
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0025623
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-782-4
- Volume
- CD-ROM, S. 284-288
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2016
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - HROMADA, Rudolf - TOROPILOVÁ, Denisa - MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - ECKEROVÁ, Radka. Využitie sanitácie v procese prevencie vzniku alimentárnych nákaz v potravinárskej prevádzke [Use of sanitation in the process of prevention of foodborne diseases in food processing plants]. In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 284-288.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 60.000 % |
| Mária Vargová | Author | 15.000 % |
| Rudolf Hromada | Author | 5.000 % |
| Denisa Toropilová | Author | 5.000 % |
| Jana Maľová | Author | 5.000 % |
| Jana Výrostková | Author | 5.000 % |
| Radka Eckerová | Author | 5.000 % |