Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase
BackBibliographic information
- Publication year
- 2017
- Category
- BDE — Professional work in other foreign magazines
- CREPČ / EPCA ID
- 0027187
- Document type
- Journal article
- Source
- Maso
- ISSN (Source)
- 1210-4086
- Volume
- Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46
- Language
- Czech
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav - MATOUŠKOVÁ, Hana. Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Petr Dvořák | Author | 30.000 % |
| Jana Doležalová | Author | 20.000 % |
| Katarína Beňová | Author | 20.000 % |
| Dionýz Máté | Author | 10.000 % |
| Ladislav Kovářík | Author | 10.000 % |
| Hana Matoušková | Author | 10.000 % |