Senzorické hodnotenie púchovskej a siveckej salámy vo vzťahu ku kvalite tukovej zložky

Back

Bibliographic information

Publication year

2004

Category

BDF — Professional work in other domestic magazines

CREPČ / EPCA ID

e002453

Document type

Journal article

Source

Slovenský veterinársky časopis

Volume

Roč. 29, č. 3 (2004), s. 16-18

Language

Slovak

Bibliographic record

KORIMOVÁ, Ľudmila - MÁTÉ, Dionýz. Senzorické hodnotenie púchovskej a siveckej salámy vo vzťahu ku kvalite tukovej zložky. In: Slovenský veterinársky časopis. 2004. Roč. 29, č. 3 (2004), s. 16-18.

Publication authors