Vývoj kvality mäsových výrobkov na Slovensku
BackBibliographic information
- Publication year
- 2007
- Category
- AAB — Scientific monographs published by domestic publishers
- CREPČ / EPCA ID
- 0002829
- ISBN
- 978-80-8077-073-0
- Document type
- Monograph
- Publisher
- UVL
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 48 s.
Bibliographic record
TUREK, Peter. Vývoj kvality mäsových výrobkov na Slovensku. Rev. Andrej Bugarský, Lýdia Čisláková, Pavel Suchý. 1. vyd. Košice : UVL 2007. ISBN 978-80-8077-073-0, 48 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Peter Turek | Author | 0.000 % |
| Andrej Bugarský | Reviewer | 0.000 % |
| Lýdia Čisláková | Reviewer | 0.000 % |
| Pavel Suchý | Reviewer | 0.000 % |