Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP). Výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov.

Back

Bibliographic information

Publication year

2004

Category

BAB — Professional book publications published by domestic publishers

CREPČ / EPCA ID

e006122

ISBN

80-8057-605-X

Document type

Brochure

Publisher

EPOS

Place of publication

851 01 Bratislava

Language

Slovak

Extent

279 s.

Bibliographic record

ONDREJKA, Róbert - TUREK, Peter - ROVNÝ, Ivan. Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP). Výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov. 851 01 Bratislava : EPOS 2004. ISBN 80-8057-605-X, 279 s.

Publication authors