Porovnanie kvality hydinového mäsa po rôznych spôsoboch mrazenia
BackBibliographic information
- Publication year
- 2004
- Category
- AFG — Abstracts of papers from foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e006685
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- XXXIV. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY.Brno 6.10.2004.
- Volume
- s.42-45
- Language
- Slovak
Bibliographic record
NAGY, Jozef - ZIBRÍN, Martin - MÁTÉ, Dionýz - KORIMOVÁ, Ľudmila - POPELKA, Peter. Porovnanie kvality hydinového mäsa po rôznych spôsoboch mrazenia. In: XXXIV. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY.Brno 6.10.2004. Brno : VFU. 2004. s.42-45.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Martin Zibrín | Author | 0.000 % |
| Dionýz Máté | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Korimová | Author | 0.000 % |
| Peter Popelka | Author | 0.000 % |