Druhová diverzita baktérií mliečneho kvasenia vo vybraných potravinových matriciach
BackBibliographic information
- Publication year
- 2026
- Category
- V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
- CREPČ / EPCA ID
- 0048345
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-886-6
- Volume
- online, s.420-425
- Source publication year
- 2026
- Output type
- contribution from the event
- Language
- Slovak
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - BADOVSKÁ, Dominika - ADAMKOVÁ, Vanessa - HATALOVÁ, Júlia. Druhová diverzita baktérií mliečneho kvasenia vo vybraných potravinových matriciach [Species diversity of lactic acid bacteria in selected food matrices]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s.420-425.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Ivana Regecová | Author | 0.000 % |
| Jana Výrostková | Author | 0.000 % |
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Pavlína Jevinová | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |
| Dominika Badovská | Author | 0.000 % |
| Vanessa Adamková | Author | 0.000 % |
| Júlia Hatalová | Author | 0.000 % |