Antioxidačné vlastnosti extraktov červenej fermentovej ryže
BackBibliographic information
- Publication year
- 2009
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0010434
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra
- ISBN (Source)
- 978-80-552-0317-1
- Volume
- S. 149-154
- Source publication year
- 2009
- Language
- Slovak
Bibliographic record
MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír. Antioxidačné vlastnosti extraktov červenej fermentovej ryže. In: II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2009. ISBN 978-80-552-0317-1, s. 149-154.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Dana Marcinčáková | Author | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 0.000 % |