Senzorická analýza potravinárskych komodít
Praktické cvičenia
BackBibliographic information
- Publication year
- 2020
- Category
- BCI — Scripts and textbooks
- CREPČ / EPCA ID
- 0036237
- ISBN
- 978-80-8077-680-0
- Document type
- Teaching text
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 158 s. [7,90AH]
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
MAĽOVÁ, Jana. Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia. Rev. Dionýz Máté, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF 2020. ISBN 978-80-8077-680-0, 158 s. [7,90AH].
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jana Maľová | Author | 100.000 % |
| Dionýz Máté | Reviewer | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Reviewer | 0.000 % |