Polyfenoly, kofeín a akrylamid vo výberovej káve rôzneho geografického pôvodu
BackBibliographic information
- Publication year
- 2024
- Category
- V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
- CREPČ / EPCA ID
- 0043619
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- ISBN (Source)
- 978-80-8266-056-5
- Volume
- online, S. 87-91
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2024
- Output type
- contribution
- Language
- Slovak
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VÁRADY, Matúš - NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - BARTKOVSKÝ, Martin - POPELKA, Peter. Polyfenoly, kofeín a akrylamid vo výberovej káve rôzneho geografického pôvodu [Polyphenols, caffeine and acrylamide in specialty coffee of different geographical origin]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 87-91.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Matúš Várady | Author | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Alena Nagyová | Author | 0.000 % |
| Martin Bartkovský | Author | 0.000 % |
| Peter Popelka | Author | 0.000 % |