Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase
BackBibliographic information
- Publication year
- 2013
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0020847
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-334-2
- Volume
- S. 184-186
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2013
- Language
- Czech
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase [The effect of heat-pressure bowling reduction on activity of radiocesium in meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 184-186.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Petr Dvořák | Author | 40.000 % |
| Katarína Beňová | Author | 30.000 % |
| Michal Žďárský | Author | 10.000 % |
| Vilém Kopřiva | Author | 10.000 % |
| Dionýz Máté | Author | 10.000 % |