Porovnanie chemického zloženia a nutričnej hodnoty chladených a zmrazených pstruhov dúhových

Back

Bibliographic information

Publication year

2013

Category

AFH — Abstracts of papers from domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0018968

Document type

Article in proceedings

Source

Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013

ISBN (Source)

978-80-970552-8-8

Volume

S. 42

Issue

1. vyd.

Source publication year

2013

Language

Slovak

Bibliographic record

FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - MASKAĽOVÁ, Iveta. Porovnanie chemického zloženia a nutričnej hodnoty chladených a zmrazených pstruhov dúhových. In: Mladí vedci- Bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013 : Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2013. ISBN 978-80-970552-8-8, s. 42.

Publication authors