Vplyv aditív vo výžive brojlerových kurčiat na kvalitu a zdravotnú bezpečnosť tukov produkovaného mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 2020
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0036355
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín
- ISBN (Source)
- 978-80-552-2168-7
- Volume
- online, S. 194-198
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2020
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana. Vplyv aditív vo výžive brojlerových kurčiat na kvalitu a zdravotnú bezpečnosť tukov produkovaného mäsa [Effect of additives in broiler nutrition on the quality and safety of produced meat fats]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z 17. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany, 26.3.-27.3.2020. 1. vyd. Nitra : SPU, 2020. ISBN 978-80-552-2168-7, online, s. 194-198.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Slavomír Marcinčák | Author | 60.000 % |
| Milan Čertík | Author | 15.000 % |
| Martin Bartkovský | Author | 10.000 % |
| Dana Marcinčáková | Author | 15.000 % |