Vplyv macerácie na obsah fenolov a antioxidačnú aktivitu bielych vín

Back

Bibliographic information

Publication year

2019

Category

AFH — Abstracts of papers from domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0031760

Document type

Article in proceedings

Source

Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ sa koná pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach, 24. apríl 2019, Košice

ISBN (Source)

978-80-8077-618-3

Volume

S. 47-48

Issue

1. vyd.

Source publication year

2019

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

ARL CREPČ

Bibliographic record

PRIBULOVÁ, Eva - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv macerácie na obsah fenolov a antioxidačnú aktivitu bielych vín [Effect of maceration on fenolic content and antioxidant activity of white wines]. In: ŠVOČ. Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ sa koná pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach, 24. apríl 2019, Košice : zborník abstraktov 62. ročníka. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-618-3, s. 47-48.

Publication authors