Prefermentovaný cereálny substrát a jeho vplyv na rast kurčiat a kvalitu hydinového mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 2013
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0018701
- Document type
- Article in an electronic resource
- Source
- Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-664-3
- Volume
- [CD-ROM], S. 88-91
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2013
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BAČA, Martin - MARCINČÁK, Slavomír - KOVALÍK, Pavol - ČERTÍK, Milan - GUOTHOVÁ, Lucia - VAŠKOVÁ, Janka. Prefermentovaný cereálny substrát a jeho vplyv na rast kurčiat a kvalitu hydinového mäsa. In: Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013. 1. vyd. Brno : VFU, 2013. ISBN 978-80-7305-664-3, [CD-ROM], s. 88-91.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Martin Bača | Author | 40.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 30.000 % |
| Pavol Kovalík | Author | 10.000 % |
| Milan Čertík | Author | 10.000 % |
| Lucia Guothová | Author | 5.000 % |
| Janka Vašková | Author | 5.000 % |