Vplyv antibiotík na zrecí proces tepelne neopracovaných mäsových výrobkov hodnotený na základe produkcie kyseliny mliečnej stanovenej metódou analytickej kapilárnej izotachoforézy
BackBibliographic information
- Publication year
- 1997
- Category
- BEF — Professional papers in domestic peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)
- CREPČ / EPCA ID
- 0003663
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- 4. seminár "Kapilárna elektroforéza" - zborník, Bratislava 16. - 19. 6. 1997
- Volume
- S. 15
- Language
- Slovak
Bibliographic record
NAGY, Jozef - TUREK, Peter - BALSYTE, G. - MICHALSKI, Miroslaw M. Vplyv antibiotík na zrecí proces tepelne neopracovaných mäsových výrobkov hodnotený na základe produkcie kyseliny mliečnej stanovenej metódou analytickej kapilárnej izotachoforézy. In: 4. seminár "Kapilárna elektroforéza" - zborník, Bratislava 16. - 19. 6. 1997 1997. s. 15.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Peter Turek | Author | 0.000 % |
| G. BALSYTE | Author | 0.000 % |
| Miroslaw M. Michalski | Author | 0.000 % |