Kvalita kozieho syra vyrobeného v laboratórnych podmienkach
BackBibliographic information
- Publication year
- 2010
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0011561
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-186-7
- Volume
- S. 359-361
- Source publication year
- 2010
- Language
- Slovak
Bibliographic record
POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - MARCINČÁK, Slavomír. Kvalita kozieho syra vyrobeného v laboratórnych podmienkach. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 359-361.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Lucia Poľáková | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |
| Viera Lovayová | Author | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 0.000 % |