Biogénne amíny v bryndzi
BackBibliographic information
- Publication year
- 2006
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e004990
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín - II. diel
- ISBN (Source)
- 80-8069-682-9
- Volume
- s. 248-251
- Source publication year
- 2006
- Language
- English
Bibliographic record
DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Biogénne amíny v bryndzi [Biogenic amines in bryndza cheese]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín - II. diel. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. ISBN 80-8069-682-9, s. 248-251.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Zuzana Dičáková | Author | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 0.000 % |