Nutričný vplyv na reguláciu množstva a zložiek mlieka u dojníc

Zámerom projektu je analyzovať nutričný vplyv na fermentačnú aktivitu bachora, intermediárny metabolizmu glukogénnych a lipogénnych živín vo vzťahu k množstvu a zastúpeniu zložiek v mlieku. Ťažiskom práce je kvantifikovať vplyv množstva a kvality bielkovín (degradovateľných a nedegradovateľných), sacharidov (škrob a NDV) a tukov, ako aj typ a štrukturálnu účinnosť TMR na bachorovú produkciu a metabolickú transformáciu glukogénnych a lipogénnych živín a ich dopad na množstvo a zastúpenie zložiek v mlieku a úrovne laktácie podľa produkčnej fázy dojníc. Cieľom projektu je navrhnúť systém biologickej kontroly nutričných vplyvov na množstvo produkovaného mlieka a zastúpenie tuku a bielkovín v mlieku dojníc pre ich využitie pre riadenie úrovne výživy dojníc. Druhým zámerom je kvantifikovať korelačné závislosti analyzovaných zložiek mlieka a úrovne produkcie (mliečny profilový test) a ich využitie pre hodnotenie kritických miest úrovne výživy, bachorovej fermentácie, intermediárneho metabolizmu a stavu NEB.