Aktivita svalových myogénnych kmeňových buniek a mikroflóra črevného traktu u hydiny

V súčasnosti vo svete vzrastá záujem o konzumáciu hydinového mäsa. Je známe, že modulácia črevnej mikroflóry efektívnymi baktériami môže zohrávať významnú úlohu pri redukcii črevných enteropatogénov. Predpokladáme, že vhodné bakteriálne kultúry môžu zvýšiť aj kapilárnu denzitu prsnej svaloviny a ovplyvniť proliferáciu a maturáciu myogénnych kmeňových buniek svaloviny. Naše predbežné výsledky získané v spolupráci s nemeckým partnerom zo štúdie brojlerov sa prikláňajú k tejto hypotéze. Nedávne zistenia demonštrujú, že mikrovaskulárne bunky hrajú dôležitú úlohu pri kontrole svalových myogénnych kmeňových buniek. Získanie informácií o imunitných mechanizmoch na molekulovej a bunkovej úrovni umožní vyvinúť nový prístup k poznaniu vzťahu črevnej mikroflóry a rastu svalovej hmoty u brojlerov.