Bezpečnosť potravín-študijný materiál a didaktické pomôcky pre spoločný študijný program

Na základe rozhodnutia Európskej komisie pre veterinárske vzdelávanie zo dňa 20. 4. 2011 bola Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach začlenená medzi „visited and approved establishments“, t.j. medzi navštívené a potvrdené zariadenia“, ktoré spĺňajú podmienky smernice Európskeho parlamentu a Rady 2005/36/ES o unávaní odborných kvalifikácií. Medzinárodná spolupráca medzi Univerzitou veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach a Nordland University Bodø vyústila do spoločného bakalárskeho študijného programu pre získanie spoločného bakalárskeho titulu „bakalár náuky o živočíchoch“, ktorý spĺňa štandardy Európskeho združenia inštitúcií pre veterinárne vzdelávanie (EAEVE) na reguláciu smernice EÚ 2005/36ES. Spoločný študijný program prvého stupňa vysokoškolského vzdelávania „Náuka o živočíchoch“ bol akreditovaný v roku 2010, bol zahájený v školskom roku 2010/2011 a je prvým spoločným študijným programom. Súčasťou nového študijného programu je aj študijný predmet „Bezpečnosť potravín“. Uvedené skutočnosti a potreba zabezpečenia vysokej kvality výučby boli dôvodom pre vypracovanie návrhu projektu zameraného na prípravu študijných materiálov pre novovytvorený študijný predmet.