Inovatívny prístup prevencie kokcidiózy v kontexte jedného zdravia
| Identifikátor | 1/0662/24 |
|---|---|
| Schéma | Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA) |
| Hlavný riešiteľ za UVLF | Kožárová Ivona, doc. MVDr., PhD. |
| Obdobie riešenia | 01.01.2024 – 13.12.2027 |
Prítomnosť rezíduí antimikrobiálnych látok v potravinách živočíšneho pôvodu je záležitosť, ktorá ovplyvňuje zdravie obyvateľstva. Niektoré vedecké štúdie poskytujú spoľahlivé dôkazy o alternatívnych náhradách antimikrobiálnych látok používaných v chovoch potravinových zvierat, ktoré pozitívne ovplyvňujú parametre zdravia zvierat bez ohrozenia zdravia ľudí a životného prostredia. Predmetom výskumu v ostatnom období je aj hľadanie alternatív ku kokcidiostatikám používaným v prevencii kokcidiózy u hydiny. Možnosti riešenia ponúkajú humínové látky. Vzhľadom na preukázateľné využiteľné pozitívne účinky humínových látok na zdravie zvierat a ľudí, cieľom predkladaného projektu je prispieť výstupmi našej vedeckej práce k rozšíreniu poznania antimikrobiálnemu účinku humínových látok na protozoárne parazity a črevné patogény hydiny s perspektívou výroby hydinového mäsa bez rizika z prítomnosti rezíduí kokcidiostatík a ohrozenia verejného zdravia.