Vplyv environmentálnych pôvodcov mastitíd na tvorbu a stupeň oxidačného stresu u produkčných dojníc a bahníc

Mlieko a mliečne výrobky stále patria ku komoditám žiadaným na domácom i zahraničnom trhu a majú nezastupiteľné miesto najmä v oblasti racionálnej výživy konzumentov, keďže viaceré z nich môžeme zaradiť medzi tzv. funkčné potraviny. Udržiavať dobrý zdravotný stav produkčných zvierat je každodennou výzvou pre všetkých zainteresovaných v prvovýrobe mlieka. Mliečna žľaza vysokoprodukčných dojníc ale aj bahníc a kôz si vyžaduje správne rozhodnutia a opatrenia zamerané na minimalizovanie faktorov zvyšujúcich riziko vzniku mastitíd. Projekt je zameraný na aktualizáciu diagnostických metód environmentálnych mastitíd s vyhodnotením stupňa oxidačného stresu počas jednotlivých fáz laktácie pomocou stanovenia oxidačných a antioxidačných markerov u dojníc a oviec. Vyhodnotením vzťahov medzi výskytom environmentálnych mastitíd a tvorbou oxidačného stresu sa získajú poznatky pre vypracovanie návrhu opatrení pre zvýšenie mliekovej úžitkovosti, skvalitnenie produkcie mlieka a zlepšenie zdravotného stavu produkčných zvierat.