Štúdium aplikácie aditív s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín potencujúcich účinok probiotík na moduláciu metabolických a reprodukčných procesov zvierat

Vedecký projekt je zameraný na vplyv diéty s prídavkom kombinácie probiotík a ľanového semena s vyšším obsahom n-3 polynenasýtených mastných kyselín a vlákniny na metabolický profil, koncentrácie esenciálnych mastných kyselín v krvi a tkanivách a reprodukčné schopnosti modelových (hlodavce, ošípané) zvierat. Dosiahnuté výsledky prispejú k rozšíreniu poznatkov o mechanizmoch účinku synergicky pôsobiacich látok a možnostiach zvyšovania ich efektu. Použitie prírodných aditív by mohlo mať priamy vplyv na zvýšenie kvality a bezpečnosti potravín živočíšneho pôvodu pre človeka. V podmienkach in vitro budú sledované zmeny expresie proliferačných a apoptotických markerov, vylučovanie hormónov a iných signálnych látok ovariálnymi bunkami a ich odozvy na prídavky fyziologických regulátorov. Získané výsledky by mohli prispieť k inovácii metód regulácie reprodukcie, k vývoju funkčných potravín a liečiv používaných v živočíšnej výrobe, výžive zvierat a ľudí.