Slizničná imunitná odpoveď čreva u kurčiat modulovaná podávaním organického zinku a aplikovaním Eimeria spp

Zinok (Zn) je jeden zo základných stopových prvkov vo výžive zvierat. Zohráva dôležitú úlohu najmä v imunitných funkciách. Najnovšie výskumy ukazujú, že zinok v anorganickej forme má nízku vstrebateľnosť pre hydinu a zvyšuje zaťaženosť životného prostredia. Organický komplex zinku predovšetkým zinok-glycín(Zn-G) má efektívnejší vplyv na imunitný systém sliznice črevného traktu u hydiny. Jeho priaznivé účinky v komplexe zinok-glycín sú pozorované najmä pri expresii IgA a mucínových génov v čreve zdravých kurčiat. Predpokladá sa, že vplyv organického komplexu Zn-glycín zvýši aktivitu makrofágov pri fagocytovaní a deštrukcii Eimeria sp. sporozoitov. Z imunokompetentných buniek sú predovšetkým makrofágy zodpovedné za fagocytovanie a deštrukciu ako intracelulárnych tak aj extracelulárnych patogénov. Tri druhy, E.acervulina, E. maxima a E. tenella sú najčastejšie zisťované v črevnom trakte hydiny. Analýza imunitnej odpovede v GIT, expresia cytokínov, chemokínov umožní hodnotiť efekt Zn-G na inváziu Eimerie.