2011
BDF | Kvasinky rodu Malassezia z pohľadu veterinárskej medicíny Eva Čonková, Antónia Marciová, Dana Marcinčáková, J. Vantrubová, Peter Váczi DERMA |
2011
AFG | New potential canine probiotics Andrea Lauková, Viola Stromfová, Iveta Plachá, Klaudia Čobanová, Dagmar Mudroňová, Soňa Gancarčíková, Monika Pogány Simonová, Dana Marcinčáková, Renáta Szabóová Current Challenges in Gastrointestinal Health Research, 15 Feb 2011 → 16 Feb 2011, Braga, Portugal |
2011
AFD | Oxidačná a bakteriálna stabilite mäsových výrobkov po pridaní extraktov repíka lekárskeho a šalvie lekárskej do mäsového diela Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Dana Marcinčáková HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR |
2011
AFD | Oxidačná stabilita a profil mastných kyselín tukov mäsa kurčiat po skrmovaní vybraných bylín Slavomír Marcinčák, M. Čertík, Peter Popelka, Jana Šimková, Dana Marcinčáková Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011. |
2011
ADF | OXIDATION AND BACTERIAL STABILITY OF MEAT PRODUCTS PREPARED FROM RAW MATERIAL TREATED WITH AGRIMONY AND SAGE EXTRACTS Dana Marcinčáková, Pavlína Jevinová, Slavomír Marcinčák Folia veterinaria |
2011
ADC | The influence of dietary supplementation with Melissa officinalis and combination of Achillea millefolium and Crataegus oxyacantha on oxidative stability of stored poultry meat Slavomír Marcinčák, Lýdia Mesarčová, Peter Popelka, M. Čertík, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, Peter Zachar, Mária Mártonová Journal of Animal and Feed SciencesIF 0.636IF5 0.482SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.387H-index 31ABDC 0.105Rok scientometrie 2011 |
2011
AFH | Účinnosť vybraných esenciálnych olejov voči kvasinkám rodu Candida a Malassezia Antónia Marciová, Dana Marcinčáková, J. Vantrubová Eva Čonková Zborník abstraktov 54. ročníka pri príležitosti svetového roka veterinárskej medicíny 2011, Košice 4. máj 2011 |
2011
AFC | Účinok suplementácie rastlinných aditív na rastové parametre kurčiat a senzorickú kvalitu produkovaného hydinového mäsa Dana Marcinčáková, Pavol Kováč, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Mária Mártonová, Jana Šimková Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011 |
2010
AFC | Antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti extraktov repíka lekárskeho a šalvie lekárskej pridadých do tepelne opracovaných mäsových výrobkov Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Dana Marcinčáková XL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010 |
2010
ADF | Application of red fermented rice in milk industry Dana Marcinčáková, Slavomír Marcinčák Folia veterinaria |
2010
ADF | COLOR STABILITY OF EXTRACTS FROM MICROBIAL COLORANT RED FERMENTED RICE Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, Mária Baranová, Slavomír Marcinčák Potravinárstvo |
2010
BDE | Epizootológia a epidemiológia salmonelóz na Slovensku Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Dana Marcinčáková, Peter Popelka Náš chov |
2010
ADC | Influence of dietary linseed and probiotics on oxidative stability and sensory properties of pork Slavomír Marcinčák, Ján Buleca, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, L. Staruch, Zöldág László, Pavel Maľa Magyar Allatorvosok LapjaIF 0.3IF5 0.165SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.191H-index 10ABDC 0.016Rok scientometrie 2010 |
2010
ADE | Organoleptic Evaluation of Poultry Meat Products with Wheat Protein – Seitan, Coloured by Microbial Natural Pigment Pavel Maľa, Mária Baranová, Dana Marcinčáková, Jozef Nagy Assam University Journal of Science and Technology |
2010
AFC | Oxidačná stabilita a profil mastných kyselín tukov mäsa kurčiat po skrmovaní vybraných bylín Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Mária Mártonová Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010 |
2010
AFD | Oxidačná stabilita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní vybraných bylín Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, Ladislav Staruch, Dana Marcinčáková, Martin Bača Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra |
2010
ADF | Oxidative stability of chilled chicken meat after feeding of selected plants Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Mária Mártonová Potravinárstvo |
2010
AFD | Účinok podávania polynenasýtených mastných kyselín a klinčeka na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Ladislav Staruch, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Jana Janošová XXII. vedecká konferencia "Cudzorodé látky v poživatinách". Štrbské Pleso, hotel FIS, 16-18.9.2009 |
2010
AFC | Účinok skrmovania klinčeka a ľanového semena na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Dana Marcinčáková, M. Čertík, Slavomír Marcinčák, Jana Šimková, Peter Popelka, Ladislav Staruch Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010 |
2010
AFD | Účinok skrmovania vybraných extraktov rastlín na rastové parametre brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Mária Mártonová, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Ladislav Molnár Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky IX. 3. september 2010, Košice |
