PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 159 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2015 AFD	Zdravotné aspekty konzumácie rýb pri histamínovej intolerancii Zuzana Dičáková, Peter Paulsen, Pavel Bystrický HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR
2014 AFH	Analýza HACCP systému a jeho vplyv na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu Júlia Toropilová, Pavel Bystrický, Martina Brenesselová Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca
2014 ADE	Physical and physico-chemical parameters of Greek cheeses Martha Kasapian, Zuzana Dičáková, Eva Dudriková, Pavel Bystrický Bulgarian Chemical Communications IF 0.201JCR Q 4Rok scientometrie 2014
2014 BFA	Physical and physico-chemical parametres of greek cheeses Martha Kasapian, Zuzana Dičáková, Eva Dudriková, Pavel Bystrický Food Physics and Innovative Technologies, 10-12 June 2014, Plovdiv, Bulgaria
2014 AFD	Porovnanie obsahu biogénnych amínov v mäsových a vegetariánskych výrobkov Zuzana Dičáková, Jihong Wu, Peter Turek, Pavel Bystrický HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR
2013 AFH	Analýza zdrojov alimentárnych ochorení na Slovensku Júlia Toropilová, Pavel Bystrický Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013
2013 ADF	Comparison of levels of biogenic amines in some traditional foods from various countries Tatiana Čornejová, Zuzana Dičáková, Iveta Lojanová, Pavel Bystrický Folia veterinaria
2013 BEF	Detekcia potravín v hodných pre konzumentov s histamínovou intoleranciou Zuzana Dičáková, Zuzana Nezbedová, Pavel Bystrický Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 21. - 23. október 2013, Vysoké Tatry
2013 GII	Fakty, ktoré nepoznáme Pavel Bystrický Jazdecký kuriér. 2. ročník bulletinu o jazdeckom športe v Košiciach
2013 ACB	Hygiena a technológia produkcie a spracovania vedľajších živočíšnych produktov Jozef Nagy, Pavel Bystrický, Rudolf Janto, Beáta Koréneková, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Ladislav Steinhauser, Peter Turek rec. Oľga Luptáková, Juraj Gulovič
2013 AFC	Vývoj HACCP na Slovensku a jeho vplyv na fungovanie systémov zabezpecenia hygieny potravín živocíšneho pôvodu Júlia Toropilová, Pavel Bystrický, Martina Brenesselová XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013
2012 AFD	Obsah soli v mäsových výrobkoch určených pre deti Zuzana Dičáková, Pavel Bystrický, Eva Dudriková Zdravie zvierat, kvalita krmív a potravín: AGROKOMPLEX 2012, Nitra 23. - 26.08.2012
2012 AFC	Projekt: Vývoj HACCP v Slovenskej republike a jeho dopad na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu Júlia Toropilová, Pavel Bystrický Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 AFD	Vývoj HACCP na Slovensku a jeho dopad na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu Júlia Toropilová, Pavel Bystrický V. vedecká konferencia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012
2012 BED	Vývoj HACCP v Slovenskej republike a jeho dopad na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu Júlia Toropilová, Pavel Bystrický Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 15.-17. október 2012, Vysoké Tatry, Stará Lesná
2011 AFD	Aminokyseliny v mäse diviny vo vzťahu k jeho senzorickým vlastnostiam Zuzana Dičáková, Pavel Bystrický, L. Havadejová, K. Jasenčáková Seminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011
2011 AEE	Evaluation of some parameters of post mortem changes of pheasant (Phasianus colchicus) Jozef Nagy, P. Paulsen, Peter Popelka, Peter Lazar, Jaroslav Soroka, Valent Ledecký, Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková, Pavel Bystrický Game Meat Hygienein Focus
2011 BAB	Hygiena mäsa hydiny, vajec a zveriny II.diel Jozef Nagy, Mária Baranová, Klára Bartáková, Pavel Bystrický, Rudolf Cabadaj, Ján Danko, Jiři Dousek, Michaela Dračková, Jozef Golian, Rudolf Janto, Pavlína Jevinová, Ivona Kožárová, Peter Lazar, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Antonín Přidal, Zuzana Purkartová, Dagmar Sojáková, Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Pavel Suchý, Peter Turek, Lenka Vorlová, Eva Voslářová rec. Ján Pleva, Juraj Gulovič
2011 BAB	Hygiena mäsa hydiny, vajec a zveriny. I. diel Jozef Nagy, Mária Baranová, Klára Bartáková, Pavel Bystrický, Rudolf Cabadaj, Ján Danko, Jiři Dousek, Michaela Dračková, Jozef Golian, Rudolf Janto, Pavlína Jevinová, Ivona Kožárová, Peter Lazar, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Antonín Přidal, Zuzana Purkartová, Dagmar Sojáková, Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Pavel Suchý, Peter Turek, Lenka Vorlová, Eva Voslářová rec. Ján Pleva, Juraj Gulovič
2010 AFD	Farba mäsa (Ktoré chutí) Pavel Bystrický, Zuzana Dičáková XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010