PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 159 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2007 AFD	Výber deskriptorov na posúdenie senzorických vlastnosí čerstvého mäsa aut. Zuzana Dičáková, Pavel Bystrický IX. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov, 10.-12. október 2007, Košice
2006 BEF	Audit ako nová forma veterinárneho dozoru Pavel BYSTRICKÝ Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Zborník z odborného seminára, 11.-13.10.2006 Piešťany
2006 BDF	Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam Z. DIČÁKOVÁ, P. BYSTRICKÝ, D. MÁTÉ Slovenský veterinársky časopis
2006 BEF	Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam Z. DIČÁKOVÁ, Pavel BYSTRICKÝ, Dionýz MÁTÉ Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Zborník z odborného seminára, 11.-13.10.2006 Piešťany
2006 AFC	Skúsenosti z auditov výrobkov čerstvého mäsa vo Veľkej Británii Bystrický, P. XXXVI. LENFELDOVY A HOKLOVY DNY. BRNO 18.října 2006
2006 AFC	The effect of rosemary on biogenic amines content in meat products Z. DIČÁKOVÁ, S. Marcinčák, Pavel BYSTRICKÝ, Jozef SOKOL MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006
2006 BDF	Úradný veterinárny lekár vo Veľkej Británii časť prvá:Od rozhodnutia po inšpektora P. BYSTRICKÝ Slovenský veterinársky časopis
2006 BDF	Úradný veterinárny lekár vo Veľkej Británii, časť druhá: Od OV po návrat domov Bystrický, P. Slovenský veterinársky časopis
2005 FAI	Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry Zborník prednášok a abstraktov: Bezpečnosť a kvalita mäsových výrobkov v legislatívnych podmienkach spoločného trhu Európskej únie. ed. Pavel Bystrický rec. Peter Turek, Lidija Kozačinski
2005 BDE	Oxidative stability of meat and meat products after feeding of broiler chickens with additional amounts of vitamin E and rosemary Marcinčák S., Popelka P., P.Bystrický, K.Hussein, K.Hudecová Meso
2005 BDF	Porovnanie aminokyselinového zloženia mlieka troch druhov hospodárskych zvierat Dičáková Z., Krátky Š., Dudríková, E., Bystrický, P. Mliekarstvo
2005 AFD	Právne normy uplatňované pri manipulácii so živočíšnymi vedľajšími produktmi neurčenými na ľudskú spotrebu Sokol, J., Máté, D., Turek, P., Nagy, J., Bystrický, P. Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry
2005 AFD	Úskalia HACCP Bystrický, P., Popelka, P. Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry
2004 AFH	Biogenic amines in milk products Dičáková Z., Dudríková E., Bystrický P. Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004
2004 AFD	Biogénne amíny v mliečnych výrobkoch Zuzana Dičáková, Eva Dudríková, Pavel Bystrický HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
2004 AFH	Comparison of three DNA extraction methods to detect TET(M) gene from raw milk Cenci-Goga B.T., Bystrický P., Nagy J., Pipová M. Hygiena alimentorum XXV. 2004 Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone
2004 AFD	Comparison of three DNA extraction methods to detect tet(M) gene from raw milk B.T. Cenci-Goga, Pavel Bystrický, Jozef Nagy, Monika Pipová HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
2004 ADC	Determination of lipid oxidation level in broiler meat by liquid chromatography SLAVOMÍR MARCINČÁK, JOZEF SOKOL, PAVEL BYSTRICKÝ, PETER POPELKA, PETER TUREK, MANGESH BHIDE AND DIONÝZ MÁTÉ Journal of AOAC International IF 1.147SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.651H-index 83Rok scientometrie 2004
2004 BDE	Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products and antioxidant activity prediction Bystrický,P., S. Marcinčák, Z. Dičáková, P.Šulej Meso
2004 ADC	Meat flavor: contribution of proteins and peptides to the flavor of beef A.M. SPANIER, M. FLORES, F. Toldrá, M.C. Aristoy, Karen L. Bett, Pavel Bystrický, J.M. BLAND Advances in Experimental Medicine and Biology IF 0.642SJR Q 2JCR Q 4SJR 0.383H-index 116Rok scientometrie 2004