PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 159 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2002 FAI	Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 Pavel Bystrický, Jozef Nagy, Dionýz Máté
2002 AFD	In vivo mikrojadrový test pre stanovenie genotoxicity potravín Elena Piešová, Katarína Šiviková, Pavel Bystrický, Ján Dianovský Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002
2002 FAI	Proceedings of lectures and posters Hygiene alimentorum XXIII Bystrický, P.
2001 AFD	Porovnanie celkového cholesterolu v syroch s rôznym obsahom tuku Máté, D., Dičáková, Z., Bystrický, P. Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
2001 AED	Stanovenie biogénnych amínov v mäsových výrobkoch metódou kvapalinovej chromatografie Dičáková, Zuzana, Sokol, Jozef, Bystrický, Pavel, Cabadaj, Rudolf Chromatographic methods and human health
2001 AFD	Stanovenie niektorých biogénnych amínov v syroch ionexovou chromatografiou Dičáková, Z., Paulsen, P., Bystrický, P., Cabadaj, R., Sokol, J. Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
2000 BCI	Handbook for Practical Lessons from Meat Hygiene and Technology Academic years 1999/2000 Pavel Bystrický, Zuzana Dičáková
2000 FAI	Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny Zborník prednášok a posterov, 1.-3. júna 2000, Vysoké Tatry
2000 AFD	Metódy stanovenia histamínu v rybách Dičáková,Z., Paulsen,P., Bystrický,P. Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
2000 AAB	Produkce masa Ladislav STEINHAUSER
1999 ADF	A note on assessment of freshness and hygienic quality of fish muscle for pet food Paulsen, P., Dičáková, Z., Taub, N., Bystrický, P. Folia veterinaria
1999 AFD	Biogénne amíny v hydinových mäsových výrobkoch Dičáková, Z., Sokol, J., Cabadaj, R., Bystrický, P. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 AFD	Oxidačné zmeny v tukovom tkanive ošípaných Bystrický, P., Dičáková, Z., Paulsen, P. Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
1999 BDF	Rituálna porážka zvierat z pohľadu právneho a technologického Bugarský, A., Bystrický, P. Slovenský veterinársky časopis
1999 ADF	The estimating meat-product properties based on incoming material analyses Bystrický, P., Máté, D., Dičáková, Z. Folia veterinaria
1999 ADF	The levels of biogenic amines in poultry meat products Dičáková, Z., Sokol, J., Cabadaj, R., Bystrický, P. Folia veterinaria
1999 BFA	Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov Dionýz Máté, Rudolf Cabadaj, Pavol Bystrický Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999
1998 ADF	Fat oxidation in cooked meat products during their storage in a chilled shop display Bystrický, P., Turek, P., Havadej, P. Folia veterinaria
1998 AFD	Odhad vlastností mäsových výrobkov na základe analýzy vstupných surovín Bystrický, P., Máté, D., Dičáková, Z. Hygiena alimentorum XIX
1998 BDF	Živočíšne tuky v potravinách Pavel Bystrický, Zuzana Dičáková Slovenský veterinársky časopis