1998
AFD | Zmeny organoleptických vlastností mäsových výrobkov v maloobchodnej sieti Máté, D., Dienešová, M., Bystrický, P. Hygiena alimentorum XIX |
1997
BDF | Histamín ako ukazovateľ kvality dovážaného rybieho mäsa Bystrický, P., Petrová, J., Šalitrošová, H., Nagy, J. Slovenský veterinársky časopis |
1997
BCI | Meat Hygiene and Technology aut. Pavel Bystrický |
1997
AFD | Sledovanie hladín histamínu pri dovoze rybacej suroviny Petrová, J., Pancák, J., Šalitrošová, H., Bystrický, P. Hygiena alimentorum XVIII - Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie - Košice, 22.-24. september 1997 |
1997
ABC | What is the Next Step in flavor enhancers? Spanier A.M., Bland J.M., Flores M., Bystrický, P. Chemistry of novel foods |
1996
AFC | Vorkommen von Cholesterinoxiden in Wiedererhitzten und Warmgehaltenen Fleischwaren Hiesberg, J., Paulsen, P., Bystrický, P. 38. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" teil I. Vorträge, teil II., 29.09.-02.10.1997 in Germisch-Partenkirchen |
1994
ADF | The influence of animal protein on the content of zinc in tissues of laying hens after oral administration Pleva, J., Cabadaj, R., Máté, D., Bíreš, J., Bystrický, P., Pipová, M. Folia veterinaria |
1993
ADE | Technology of a typical slovak ewe cheese: Evaluation of lactic and non-lactic microflora in Brindza production B.T. Cenci-Goga, Pavel Bystrický, F. Clementi, E. Di Antonio FEMS Microbiology ReviewsIF 2.519Rok scientometrie 1993 |
1993
ADC | The Effect of Fat Component Quality in Raw-Materials on Fat Quality in the Final Product Pavel Bystrický, Monika Pipová Veterinární medicína |
1993
ADE | Zmeny tukovej zložky v mäse mrazených kurčiat počas skladovania v mraziarni Pavel Bystrický, Ján Pleva, Dionýz Máté Československá hygiena |
1989
ADF | Protease hydrolysis and inhibitory activity of vicia faba (L.Var. M 1 116 Inovec) albumins in vitro Ivanko, Š., Korének, M., Šulík, E., Šlesárová, L., Vaško, L., Bystrický, P., Dičáková, Z., Smutný, J. Folia veterinaria |
1988
AFH | Enzyme Hydrolysis of Pea Seed Proteins Štefan Ivanko, Ľudmila Šlesárová, E. Šulík, Pavel Bystrický, Ladislav Vaško, Marián Korének, Imrich Strapáč, J. Smutný Abstracts of 14th International Contress of Biochemistry, Prague (ČSSR). July 10.-15., 1988 |
1987
AFD | Hydrolyzovateľnosť a produkty hydrolýzy bielkovín hrachu a bôbu po pôsobení pepsínu, trypsínu a chymotrypsínu E. Šulík, Marián Korének, Štefan Ivanko, Ľudmila Šlesárová, Ladislav Vaško, J. Smutný, Imrich Strapáč, Pavel Bystrický, Zuzana Dičáková Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987 |
1986
AFH | Hydrolyzovateľnosť bielkovín semien niektorých leguminóz proteázami digestívneho aparátu za podmienok in vitro Marián Korének, Štefan Ivanko, E. Šulík, Ladislav Vaško, Ľudmila Šlesárová, J. Smutný, Imrich Strapáč, Pavel Bystrický Sborník V. seminárě mladých veterinárnych lékarů. Brno. 1986 |
1986
AFH | Obsah inhibítorov a inhibičná aktivita bielkovinových frakcií bôbu, hrachu a jačmeňa na trypsín a chymotrypsín Marián Korének, Štefan Ivanko, Imrich Strapáč, Ladislav Vaško, Ľudmila Šlesárová, E. Šulík, J. Smutný, Pavel Bystrický Sborník V. seminárě mladých veterinárnych lékarů, Brno, 1986 |
1986
AFH | Produkty hydrolýz bielkovín semien vybraných leguminóz po pôsobení enzýmov tráviaceho aparátu – in vitro Marián Korének, Štefan Ivanko, E. Šulík, Ľudmila Šlesárová, Ladislav Vaško, Pavel Bystrický, Imrich Strapáč Sborník V. seminárě mladých veterinárnych lékarů. Brno. 1986, |
1986
AFH | Vplyv tepelného opracovania albumínu hrachu na aktivitu trypsínu Ladislav Vaško, Marián Korének, Štefan Ivanko, Ľudmila Šlesárová, E. Šulík, Pavel Bystrický V. seminárě mladých veterinárnych lékarů, Brno, 1986 |
1985
ADF | In vitro digestion of pea lectin (Pisum sativum L. var. Pyram) L. Šlesárová, Š. Ivanko, E. Šulík, P. Bystrický Folia veterinaria |
1984
ADF | In vitro digestion of pea lectin (Pisum sativum L. var. pyram) L. Šlesárová, Š. Ivanko, E. Šulík, P. Bystrický Folia veterinaria |
