2016
AFD | Detection of gene encoding enterotoxins in coagulase-negative staphylococci isolated from foods of animal origin Ivana Regecová, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Alexandra Valenčáková, Oľga Danišová, Ján Mačanga 5th annual scientific congress on Zoonoses, Foodborne and Waterborne Diseases – Protection of Public and Animal Health, Bratislava,18th– 20th October 2016 |
2016
AFH | Hodnotenie kvality spišských párkov na základe deklarovaného zloženia Ján Mačanga, Peter Turek, Martin Horňák Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava |
2016
ACB | Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov Peter Turek, Jozef Kameník, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Dávid Maženský, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Matej Pospiech rec. Juraj Gulovič, Ladislav Bodnár |
2016
AFD | Kvalita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní biokrmiva Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Anna Reitznerová, Pavol Kovalík Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
AFD | Kvalitatívne parametre syrov parmezánového typu zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach Eva Dudriková, Dominika Urbanová, Jana Výrostková, Zuzana Dičáková, Beáta Koréneková, Ján Mačanga Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
ADE | Monitoring physicochemical changes during the ageing of ostrich meat Pavol Roba, Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Pavlína Jevinová, Peter Popelka Maso International |
2016
AFC | Sledovanie vplyvu skrmovania biokrmiva na fyzikálno – chemické vlastnosti mäsa brojlerových kurčiat Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Milan Čertík Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
2016
AFD | Stanovenie základných fyzikálno-chemických parametrov v slovenských a rakúskych syroch Zuzana Dičáková, Eva Dudriková, Jana Výrostková, Boris Semjon, Ján Mačanga HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
2016
ADM | The effects of two ways of storage on physicochemical changes in pheasant meat Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Martina Brenesselová, Igor Sopoliga Slovenian Veterinary ResearchIF 0.25IF5 0.307SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.141H-index 11ABDC 0.069Rok scientometrie 2016 |
2016
ADE | The occurrence of mycotoxins in feed and food Pavlína Jevinová, Pavol Roba, Peter Popelka, Monika Pipová, Peter Turek, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Jozef Nagy Maso International |
2016
AFH | Účinok skrmovania biofermentovaného krmiva a extraktu repíka brojlerovým kurčatám na jatočnú výťažnosť a kvalitu produkovaného mäsa Martin Bartkovský, Milan Čertík, Beáta Koréneková, Dana Marcinčáková, Ján Mačanga, Ladislav Molnár, Slavomír Marcinčák Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava |
2016
AFC | Účinok skrmovania biofermentovaného krmiva a extraktu repíka brojlerovým kurčatám na kvalitu tuku produkovaného mäsa Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Milan Čertík, Beáta Koréneková, Dana Marcinčáková, Ján Mačanga Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
2016
AFD | Účinok substitúcie komerčného krmiva biofermentovaným krmivom na kvalitu výživy a rastové parametre brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Milan Čertík, Ján Mačanga, Dana Marcinčáková, Iveta Maskaľová, Pavol Kovalík Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XII., 7.-8. september 2016, Košice |
2016
AFD | Účinok substitúcie komerčného krmiva biokrmivom na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Ján Mačanga, Milan Čertík, Pavlína Jevinová, Dana Marcinčáková, Anna Reitznerová, Pavol Kovalík, Slavomír Marcinčák Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XII., 7.-8. september 2016, Košice |
2016
ADN | Verification for the presence of inhibitory substances in poultry meat after the consumption of the feed mixture supplemented with fermented feed Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák, Anna Reitznerová, Martin Bartkovský, Ján Mačanga, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Milan Čertík Potravinárstvo |
2016
AFD | Vplyv biokrmiva obohateného o kyselinu gama-linolénovú a beta-karotén na biochemické parametre krvi brojlerových kurčiat Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Ján Mačanga, Milan Čertík, Ladislav Molnár, Edina Sesztáková, Slavomír Marcinčák Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XII., 7.-8. september 2016, Košice |
2016
AFD | Vplyv biokrmiva obohateného o kyselinu gamalinolénovú a extrakt repíka na jatočné parametre a kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Milan Čertík, Peter Popelka, Tatiana Klempová, Dana Marcinčáková, Pavol Kovalík, Martin Bartkovský Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
AFD | Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa Anna Ritznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Ladislav Vaško, Janka Vašková, Zuzana Poláková Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
BDE | Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Ladislav Vaško, Janka Vašková, Zuzana Poláková Maso |
2016
AFD | Vplyv obalového materiálu na vybrané ukazovatele kvality piva počas skladovania Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Katarína Capová HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika |
