2012
BDF | Hygiena alimentorum XXXIII Jozef Nagy, Peter Turek Slovenský veterinársky časopis |
2012
AFD | Kontrola kvality mäsových výrobkov v SR Peter Turek Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 |
2012
AFD | Kvalitatívne parametre chladenej hydiny v slovenských obchodoch Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Jozef Nagy, Lýdia Mesarčová, Dana Marcinčáková, Peter Turek HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
2012
BDE | Medzinárodná vedecká konferencia HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII Peter Turek, Jozef Nagy Maso |
2012
ADF | Polyfenolic content and antioxidative activity of wines from the Sobrance wine region Eva Špakovská, Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Peter Turek Potravinárstvo |
2012
AFC | Porovnanie úhynov počas výkrmu, prepravy a výsledkov prehliadky post mortem brojlerových kurčiat z hál s rôznou technológiou Oľga Luptáková, Jozef Nagy, Peter Turek, Peter Popelka, Alena Nagyová Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
2012
AFD | Porovnanie vybraných ukazovateľov chemického zloženia muflóna lesného s inými druhmi voľne žijúcej zveri Jozef Nagy, Peter Paulsen, Peter Lazar, Peter Turek, Alena Nagyová, Peter Popelka HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
2012
BAB | Proces akreditácie spôsobilosti uskutočňovať doktorandský študijný program hygiena potravín Peter Korim, Emil Pilipčinec, Oľga Ondrašovičová, Peter Turek, Jozef Nagy, Pavel Maľa rec. Igor Valocký, Peter Lazar |
2012
BAB | Proces akreditácie spôsobilosti uskutočňovať habilitačné konania a konania na vymenúvanie profesorov v ŠO 6.3.2 Hygiena potravín Peter Korim, Emil Pilipčinec, Peter Turek, Jozef Nagy, Pavel Maľa rec. Igor Valocký, Peter Lazar |
2012
GII | Prof. MVDr. Dionýz Máté, PhD. - v klube šesťdesiatnikov Peter Turek Slovenský veterinársky časopis |
2012
AFD | Quality parameters of chilled chickens in Slovak shops Slavomír Marcinčák, Martin Bača, Dana Marcinčáková, Peter Turek, Jozef Nagy Folia veterinaria |
2012
AFD | Rozkladné zmeny tukov stehnovej svaloviny pštrosa počas chladiarenského skladovania Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková, Martin Bača, Ján Mačanga, Peter Turek HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
2012
ACB | Senzorické hodnotenie potravinárskych surovín Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín Pavel Maľa, Mária Baranová, Dionýz Máté, Jozef Nagy, Peter Turek rec. Eva Dudriková, Jana Pažáková |
2012
AFD | Trend analysis of the dead on arrival and condemnation causes of broiler chickens from farm Lieskovec (The Slovak Republic) in the years 2006-2010 Oľga Luptáková, Jozef Nagy, Peter Popelka, Peter Turek, Alena Nagyová Folia veterinaria |
2012
AFD | Úžitkové vlastnosti plemien pietran a yorkshire "C" v podmienkach slovenského chovu Peter Supuka, Peter Turek, Slavomír Marcinčák, A. Supuková Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky X, Košice, 6. september 2012 |
2012
BAB | Veterinársky slovník Ján Danko, František Šimon, Pavol Bálent, Jozef Bíreš, Juraj Ciberej, Jozef Cigánek, Viera Cigánková, Eva Čonková, Marianna Danková, Mária Demeterová, Ján Dianovský, Zita Faixová, Marcel Falis, Slávka Flešárová, Mária Goldová, Emil Holoda, Jagienka Jautová, Andrej Jenča, Jana Jenčová, Alica Kočišová, Juraj Koppel, Zuzana Kostecká, Peter Košuth, Jana Kottferová, Gabriel Kováč, Marián Kozák, Peter Lazar, Ľudovít Lenhardt, Valéria Letková, Vladimír Macák, Pavel Maľa, Imrich Maraček, Peter Massányi, Dionýz Máté, Martin Mihály, Jana Mojžišová, Jozef Nagy, František Ništiar, Miloslav Ondrašovič, Oľga Ondrašovičová, Andrej Orság, Emil Pilipčinec, Ivana Pilipčincová, Juraj Pistl, Juraj Pivko, Ján Rosocha, Ingrid Schusterová, Ján Šály, Anton Ševčík Jr., Katarína Šiviková, Václav Šutiak, Soňa Švická, Emil Švický, Daniela Takáčová, Juraj Toporčák, Peter Turek, Ľudmila Tkáčiková, Milan Vasiľ, Ladislav Vaško, Marta Vašková, Štefan Vilček, Tatiana Weissová, Martin Zibrín, Jozef Živčák rec. Pavol Dubinský, Katarína Šiviková, Emil Švický |
2011
AAB | Choroby ošípaných Gabriel Kováč, Andrej Bugarský, Ľubor Bindas, Ján Danko, Ján Dianovský, Josef DRÁBEK, Juraj Gulovič, Michal Hadbavný, Jaroslav Hajurka, Vladimír Hisira, Erika Horňaková, Miroslav Húska, Peter Korim, Ľubomír KOVÁČ, Martin Kováč, Natália Kovalkovičová, Valent Ledecký, Jaroslav Legáth, František Lešník, Valéria Letková, Mikuláš Levkut, Róbert Link, Vladimír Macák, Elena Marettová, Ivan Mikula, Ivan, jr. Mikula, Oskar Nagy, František Novotný, Jaroslav Novotný, Iveta Paulíková, Vladimír Petrovič, Emil Pilipčinec, Peter Reichel, Viera Revajová, Herbert Seidel, Emil Švický, Csilla Tóthová, Peter Turek, Igor Valocký rec. Viera Bajová, Ján Pleva, Ján Pliešovský |
2011
ADE | Effect of enterocin 4231 in Slovak fermented salami púchov after its experimental inoculation with Listeria Innocua Li Andrea Lauková, Peter Turek Acta Scientiarum Polonorum: Technologia AlimentariaSJR Q 3SJR 0.245H-index 22Rok scientometrie 2011 |
2011
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. zost. Peter Turek, Peter Popelka rec. Peter Turek, Peter Popelka |
2011
BAB | Hygiena mäsa hydiny, vajec a zveriny II.diel Jozef Nagy, Mária Baranová, Klára Bartáková, Pavel Bystrický, Rudolf Cabadaj, Ján Danko, Jiři Dousek, Michaela Dračková, Jozef Golian, Rudolf Janto, Pavlína Jevinová, Ivona Kožárová, Peter Lazar, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Antonín Přidal, Zuzana Purkartová, Dagmar Sojáková, Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Pavel Suchý, Peter Turek, Lenka Vorlová, Eva Voslářová rec. Ján Pleva, Juraj Gulovič |
