Publikácie

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 488 Zrušiť filtre

Rok vydania / KategóriaPublikácia
2022
V2
Hodnotenie zdravotnej bezpečnosti vody v rybochovnom zariadení

Naďa Sasáková, Peter Popelka, Daniela Takáčová, Ján Kachnič, Mária Vargová, Katarína Veszelits Laktičová, Rudolf Hromada

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V1
HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie

zost. Peter Popelka, Boris Semjon rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď

2022
V1
HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie

zost. Peter Popelka, Boris Semjon rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď

2022
V3
Prežívateľnosť produkčných probiotických kmeňov vo vybranej aplikačnej forme

Adriána Fečkaninová, Jana Koščová, Aleš Franc, Dagmar Mudroňová, Peter Popelka

Česká a slovenská farmacie
SJR Q 3SJR 0.15H-index 17Rok scientometrie 2021
2022
O2
Príprava rybích peliet s obsahom probiotík a následné sledovanie farmaceutických parametrov a prežívateľnosti probiotického kmeňa Lactobacillus plantarum R2 Biocenol™

Natália Chomová, Aleš Franc, Adriána Fečkaninová, Radomíra Nemcová, Jana Koščová, Zuzana Kiššová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová

29. kongres Československé společnosti mikrobiologické s mezinárodní účastí, 28. Moravsko-slovenské mikrobiologické dny, 31. Tomáškovy dny mladých mikrobiologů
2022
V2
Probiotický prípravok pre lososovité ryby – jeho vývoj a vplyv na zdravie rýb

Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Jana Koščová, Adriána Fečkaninová, Ivana Cingeľová Maruščáková, Marek Ratvaj, Natália Chomová, Viswanath Kiron, Mette Sørensen

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Probiotický prípravok pre lososovité ryby – jeho vývoj a vplyv na zdravie rýb

Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Jana Koščová, Adriána Fečkaninová, Ivana Cingeľová Maruščáková, Marek Ratvaj, Natália Chomová, Viswanath Kiron, Mette Sørensen

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O2
The effect of the processing of specialty coffee beans on bioactive and volatile substances

Matúš Várady, Jan Tauchen, Adéla Fraňková, Pavel Klouček, Peter Popelka

10th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis
2022
V2
Vplyv humínových látok na rast baktérií mliečneho kvasenia s probiotickým potenciálom

Natália Chomová, Radomíra Nemcová, Jana Koščová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Rudolf Žitňan, Dagmar Mudroňová

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na rast baktérií mliečneho kvasenia s probiotickým potenciálom

Natália Chomová, Radomíra Nemcová, Jana Koščová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Rudolf Žitňan, Dagmar Mudroňová

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na vybrané parametre prsnej svaloviny brojlerov

Viera Karaffová, Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Boris Semjon, Marek Ratvaj, Erik Hudec, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na vybrané parametre prsnej svaloviny brojlerov

Viera Karaffová, Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Boris Semjon, Marek Ratvaj, Erik Hudec, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv metódy spracovania výberovej kávy na obsah bioaktívnych a aromatických látok

Matúš Várady, Jan Tauchen, Adéla Fraňková, Pavel Klouček, Peter Popelka

Vedecké práce doktorandov 2022
2022
V2
Vplyv spôsobu prípravy kávy na antioxidačnú aktivitu vo filtrovaných výberových kávach

Matúš Várady, Jan Tauchen, Pavel Klouček, Peter Popelka

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv spôsobu prípravy kávy na antioxidačnú aktivitu vo filtrovaných výberových kávach

Matúš Várady, Jan Tauchen, Pavel Klouček, Peter Popelka

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2021
AEC
Butcher’s legacy of Spiš region

Peter Turek, Peter Popelka

Indicators of change in cultural heritage
2021
BFA
Changes in gene expression of immunologically important molecules after application of autochtonous probiotic in rainbow trout

Marek Ratvaj, Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Jan Mareš, Dagmar Mudroňová

7th European Veterinary Immunology Workshop
2021
ADC
Effect of autochthonous lactobacilli on immunologically important molecules of rainbow trout after bacterial infection studied on intestinal primoculture

Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Peter Popelka, Soňa Gancarčíková, Tomáš Csank, Adriána Fečkaninová, Marek Ratvaj, Dagmar Mudroňová

Fish & shellfish immunology
IF 4.622IF5 4.799SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.091H-index 130ABDC 0.583Rok scientometrie 2021
2021
BFA
Effect of probiotic feed on synthesis of immunologically important molecules of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Marek Ratvaj, Ivana Cingeľová Maruščáková, Petra Schusterová, Adriána Fečkaninová, Peter Popelka, Dagmar Mudroňová

6th International Scientific Conference of Veterinary Medicine Students, 15th-16th May 2021, Warsaw
2021
ADC
Heavy-metal contents and the impact of roasting on polyphenols, caffeine, and acrylamide in specialty coffee beans

Matúš Várady, Sylwester Ślusarczyk, Jana Boržíková, Katarína Hanková, Michaela Vieriková, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka

Foods
IF 5.561IF5 5.94SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.726H-index 53ABDC 0.647Rok scientometrie 2021