Publikácie
Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 202 Zrušiť filtre
| Rok vydania / Kategória | Publikácia |
|---|---|
| 2022 V2 | Enterokoky izolované z kozieho mlieka a antibiotická rezistenciaBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2022 V2 | Fyzikálne a chemické ukazovatele ovčieho mlieka v závislosti od mesiaca dojeniaBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2022 V2 | Možnosti konzumácie mliečnych výrobkov z pohľadu intolerancie laktózyHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Možnosti konzumácie mliečnych výrobkov z pohľadu intolerancie laktózyHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Vplyv sezónnosti na kvalitatívny aspekt a funkčnosť mlieka produkovaného slovenským strakatým dobytkomHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Vplyv sezónnosti na kvalitatívny aspekt a funkčnosť mlieka produkovaného slovenským strakatým dobytkomHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2021 AFC | Analýza prepusteného masla z pohľadu kvalityL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2021 AFC | Analýza senzorickej kvality syrov pri pultovom predaji v maloobchodnej prevádzkeL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2021 ADC | Antimicrobial resistance of bacterial isolates from sheep and goat cheeses in eastern SlovakiaPolish Journal of Veterinary Sciences IF 0.821IF5 1.005SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.302H-index 27ABDC 0.183Rok scientometrie 2020 |
| 2021 ADC | Antimicrobial resistance of Enterococcus sp. isolated from sheep and goat cheesesFoods IF 5.561IF5 5.94SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.726H-index 53ABDC 0.647Rok scientometrie 2021 |
| 2021 BFA | Assessment of a new on-farm Pure Milk test to determine intramammary bacteria in milk of dairy cows20th Middle European Buiatrics Congress |
| 2021 AFD | Bielkoviny mlieka a laktóza ako prísada mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Bielkoviny mlieka a laktóza ako prísada mäsových výrobkovHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AED | Detekcia druhov rodu Enterococcus, v syroch a ich antimikrobiálna rezistenciaBezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) |
| 2021 BCI | Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov Technologické postupy výroby |
| 2021 AFD | Kvalita syrových párkov z pohľadu organoleptických vlastnostíHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Kvalita syrových párkov z pohľadu organoleptických vlastnostíHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFC | Mikrobiologická analýza ovčích a kozích syrov v procese zreniaL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin |
| 2021 AFD | Mikrobiologická analýza rasce využívanej v mäsovýrobeHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |
| 2021 AFH | Mikrobiologická analýza rasce využívanej v mäsovýrobeHYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov |