2024
V3 | Quinolone and tetracycline-resistant biofilm-forming Escherichia coli isolates from Slovak broiler chicken farms and chicken meat Nikola Dančová, Gabriela Gregová, Tatiana Szabóová, Ivana Regecová, Ján Király, Vanda Hajdučková, Patrícia Hudecová Applied SciencesIF 2.5IF5 2.7SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.521H-index 162ABDC 0.438Rok scientometrie 2024 |
2024
V2 | Stanovenie antimikrobiálnej rezistencie u baktérií Klebsiella oxytoca izolovaných z potravín živočíšneho pôvodu Jana Výrostková, Ivana Regecová, Mariana Kováčová, Jana Zahumenská, Zuzana Farkašová, Matej Leško HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V3 | The effect of a leaf fertilization method using humic acids on the minerality and chemical composition of Sauvignon Blanc wine from the Slovak wine region Martin Bartkovský, Boris Semjon, Ivana Regecová, Viera Baričičová, Peter Očenáš, Lucia Šuľáková, Slavomír Marcinčák FermentationIF 3.3IF5 3.5SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.629H-index 64ABDC 0.485Rok scientometrie 2024 |
2024
V3 | The influence of maceration on the biodiversity of yeasts in the early winemaking stages of white wine from the Slovak Tokay wine region Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Viera Lovayová, Pavlína Jevinová, Zuzana Megyesy Eftimová, Martin Bartkovský, Monika Pipová, Slavomír Marcinčák FoodsIF 5.1IF5 5.6SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.021ABDC 0.744Rok scientometrie 2024 |
2024
V2 | Vplyv znižovania obsahu soli na senzorickú a mikrobiálnu kvalitu mäsových výrobkov Tomáš Mastiľák, Ivana Regecová, Anna Reitznerová, Boris Semjon, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V2 | Vývoj mikrobioty počas fermentačného procesu vína Jana Výrostková, Ivana Regecová, Boris Semjon, Zuzana Megyesy Eftimová, Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Vývoj mykobioty vína počas fermentačného procesu Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Zuzana Megyesy Eftimová, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek bielych vín počas skladovania v rôznych teplotných podmienkach Boris Semjon, Lea Jenčová, Martin Bartkovský, Ivana Regecová, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V2 | Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine Jana Výrostková, Ivana Regecová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák, Peter Očenáš, Lýdia Mesarčová Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V3 | Correct interpretation of carrier pigeon diseases – Part 1: Ornithosis complex František Zigo, Silvia Ondrašovičová, Zuzana Farkašová, Jana Výrostková, Ivana Regecová, Ibrahim F. Rehan International Journal of Avian and Wildlife Biology |
2023
V3 | Detection of pseudomonas bacteria in raw cow's milk Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Jana Zahumenská, František Zigo World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences |
2023
V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mlieku Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Eva Dudriková, Jana Zahumenská, Zuzana Hanzelová, Gabriela Gregová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mlieku Jana Výrostková, Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Eva Dudriková, Jana Zahumenská, Zuzana Hanzelová, Gabriela Gregová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Histamín a jeho vplyv na mykobiotu vína počas fermentačného procesu Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Peter Očenáš, Lýdia Mesarčová Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V2 | Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami Mariana Kováčová, Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Peter Očenáš Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
O2 | Microbiota of grapes and wines from the Eastern Slovak wine region Slavomír Marcinčák, Štefánia Kováčová, Ivana Regecová, Boris Semjon Żywność jako wyzwanie dla współczesnej nauki i przemysłu |
2023
P1 | Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín (Vysokoškolská učebnica pre študijný program Bezpečnosť krmív a potravín) Pavlína Jevinová, Beáta Koréneková, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Ivana Regecová rec. Jana Koščová, Janka Poráčová |
2023
P1 | Návody na praktické cvičenia z mykológie a mykotoxikológie krmív a potravín Pavlína Jevinová, Beáta Koréneková, Monika Pipová, Ivana Regecová rec. Marcel Falis, Gabriela Gadusová |
2023
V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vína Ivana Regecová, Boris Semjon, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Monika Pipová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vína Ivana Regecová, Boris Semjon, Jana Výrostková, Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Monika Pipová HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
