PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 288 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2019 AFH	Kvalita masla vyrábaného v mini zariadeniach určených pre malých farmárov Jana Maľová, Eva Dudriková, Pavel Maľa, Boris Semjon, Timea Kovácsová Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
2019 AFG	Kvalita vajec po skrmovaní fermentovaných krmív obohatených o významné mastné kyseliny Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Jozef Nagy, Dana Marcinčáková, Beáta Koréneková, Pavlína Jevinová, Ondrej Slaný, Tatiana Klempová XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno
2019 AFC	Kvalita vajec po skrmovaní fermentovaných krmív obohatených o významné mastné kyseliny Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Jozef Nagy, Dana Marcinčáková, Beáta Koréneková, Pavlína Jevinová, Ondrej Slaný, Tatiana Klempová XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno
2019 AFH	Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska Jana Maľová, Pavel Maľa, Boris Semjon, Miriam Čopíková Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
2019 AFH	Porovnanie aplikácie kakaových práškov do vybraných potravinárskych produktov Zuzana Dičáková, Martina Sokolovská, Boris Semjon Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
2019 BEF	Porovnanie efektivity izolačných techník vo vzťahu k úspešnosti detekcie detekčnými súpravami Meat 5.0 LCD-Array a innuDETEC Assay Lucia Benešová, Jozef Golian, Zuzana Drdolová, Patrícia Martišová, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Martin Král, Matej Pospiech, Maria Walczycka, Józef Hernik Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca 2019
2019 AFD	Sledovanie niektorých vlastností kozieho mlieka v priebehu roka Zuzana Dičáková, Gabriela Némethová, Boris Semjon, Jana Výrostková HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFH	Sledovanie niektorých vlastností kozieho mlieka v priebehu roka Zuzana Dičáková, Gabriela Némethová, Boris Semjon, Jana Výrostková HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFD	Štúdium vybraných vlastností kmeňov laktobacilov zo surového ovčieho mlieka Tatiana Vataščinová, Monika Pipová, Pavel Maľa, Boris Semjon, Mariana Kováčová, Mária Baranová, Jana Maľová HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFH	Štúdium vybraných vlastností kmeňov laktobacilov zo surového ovčieho mlieka Tatiana Vataščinová, Monika Pipová, Pavel Maľa, Boris Semjon, Mariana Kováčová, Mária Baranová, Jana Maľová HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 ADC	The effect of dietary humic substances on the fattening performance, carcass yield, blood biochemistry parameters and bone mineral profile of broiler chickens Iveta Jaďuttová, Dana Marcinčáková, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Michaela Harčárová, Alena Nagyová, Peter Váczi, Slavomír Marcinčák Acta veterinaria Brno IF 0.566IF5 0.658SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.216H-index 36ABDC 0.108Rok scientometrie 2019
2019 AFH	Účinok skrmovania fermentovaných krmív na lipidový profil a oxidačnú stabilitu skladovaných vajec Martin Bartkovský, Boris Semjon, Jozef Nagy, Peter Turek, Pavlína Jevinová, Dana Marcinčáková, Milan Čertík, Slavomír Marcinčák Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
2019 BEF	Vplyv dlhodobého skladovania na oxidačné zmeny lipidov v husacom mäse Anna Reitznerová, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca 2019
2019 AFD	Vplyv farby a pH kakaa na vzhľad výrobkov Zuzana Dičáková, Martina Sokolovská, Boris Semjon HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFH	Vplyv farby a pH kakaa na vzhľad výrobkov Zuzana Dičáková, Martina Sokolovská, Boris Semjon HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFD	Vplyv hygieny pri získavaní mlieka v odlišných typoch produkčného hospodárstva Jana Maľová, Boris Semjon, Eva Dudriková, Mariana Kováčová HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFH	Vplyv hygieny pri získavaní mlieka v odlišných typoch produkčného hospodárstva Jana Maľová, Boris Semjon, Eva Dudriková, Mariana Kováčová HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika
2019 AFH	Vplyv podávania fermentovaných pšeničných otrúb, obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny, na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Martin Bartkovský, Tatiana Klempová, Dana Marcinčáková, Boris Semjon, Beáta Koréneková Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
2019 AFD	Vplyv podávania humínových látok vo výkrme brojlerových kurčiat na senzorické parametre produkovaného mäsa Boris Semjon, Dana Marcinčáková, Iveta Jaďuttová, Martin Bartkovský, Peter Váczi, Alena Nagyová, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kontrola potravín
2019 AFG	Vplyv podávania humínových látok vo výžive brojlerov na fyzikálne a chemické parametre produkovaného mäsa Boris Semjon, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Anna Reitznerová, Beáta Koréneková, Dominika Petríková, Slavomír Marcinčák XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno