Publikácie
Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 349 Zrušiť filtre
| Rok vydania / Kategória | Publikácia |
|---|---|
| 2026 V2 | Druhová diverzita baktérií mliečneho kvasenia vo vybraných potravinových matriciachHYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov |
| 2026 V2 | Mikroskopické huby vo vybraných korenináchHYGIENA ALIMENTORUM XLVI |
| 2026 V2 | Výskyt producentov ochratoxínu A v korení majoránHYGIENA ALIMENTORUM XLVI |
| 2025 V1 | Antimikrobiálna rezistencia koaguláza-negatívnych izolátov stafylokokov z potravinových matríc |
| 2025 V2 | Aspergillus ochraceus ako možný kontaminant slepačích vajec – vplyv teploty na jeho rast a produkciu ochratoxínu AHYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri |
| 2025 V3 | Effect of feed supplementation with humic substances on phenotypic resistance profiles of Escherichia coli isolates from the ceca of broiler chickensPoultry Science IF 4.5IF5 4.8SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.092H-index 192ABDC 0.585Rok scientometrie 2025 |
| 2025 V3 | Identification of ochratoxin A-producing micromycetesFolia veterinaria |
| 2025 O3 | Vplyv spôsobu lovu na kvalitu danielieho mäsa vo zverniciachMaso |
| 2024 V2 | Detekcia druhovej diverzity kvasiniek v procese výroby vínaHygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny |
| 2024 V2 | Prítomnosť rezistentných baktérií čeľade enterobacteriaceae formujúcich biofilm v mäseHYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
| 2024 V3 | The influence of maceration on the biodiversity of yeasts in the early winemaking stages of white wine from the Slovak Tokay wine regionFoods IF 5.1IF5 5.6SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.021ABDC 0.744Rok scientometrie 2024 |
| 2024 V2 | Vplyv pôvodu na obsah ťažkých kovov vo výberovej káveBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 V2 | Antifugálna a anibakteriálna účinnosť vodných extraktov chilli papríkHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Antifungal and antibacterial activity of aqueous extracts of chili peppersHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 P1 | Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín (Vysokoškolská učebnica pre študijný program Bezpečnosť krmív a potravín) |
| 2023 P1 | Návody na praktické cvičenia z mykológie a mykotoxikológie krmív a potravín |
| 2023 V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť kvasiniek rodu Pichia v procese fermentácie vínaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv probiotík a humínovych látok na chemické zloženie a minerálny profil svaloviny hydinyHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv probiotík a humínovych látok na chemické zloženie a minerálny profil svaloviny hydinyHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |